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问答题

简答题 鳖甲、龟甲改进后的净制工艺有哪两大类？具有什么优点？

【参考答案】

鳖甲、龟甲改进后的净制工艺主要分为热解法和酶解法两大类。热解法主要是用蒸法、高压蒸法、水煮法、水煮闷法和砂炒处理；酶解法则采用蛋白酶法、酵母菌法和猪胰脏法处理。
这两大类工艺具有的优点是：缩短加工时间，操作方法简便易掌握，不受季节、气候、场地所限，而且清洁卫生，不污染环境。同时也不影响药物的功效。

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