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填空题

根据水解情况，糖可以分为（）、（）和多糖。

【参考答案】

单糖；二糖

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热门试题

填空题从结构上讲，糖是多羟基醛、（）以及它们的（）。

填空题通常食用的猪油、牛油、花生油等在有机化学中统称（）。

填空题油脂在（）条件下的水解反应叫（）。

填空题油脂可看成是由（）和（）生成的酯。

填空题油脂是油和脂肪的总称，常温下呈液态的称为（），呈固态的称为（）。

填空题同一物质的左旋体和右旋体的旋光度（），旋光方向（）。

填空题凡含有一个手性碳原子的化合物都有一对（）。

填空题草酸溶液可以洗除铁锈或蓝墨水的污迹，这是因为草酸具有（）。

填空题草酸的酸性比甲酸（）。加热草酸固体，容易发生（）反应。

填空题草酸是（）的俗称，它可使高锰酸钾（）。

填空题邻羟基苯甲酸俗称（），由于分子中含有酚羟基，所以遇三氯化铁呈（）色。

填空题羧酸与（）脱水生成酯的反应叫（）反应。

填空题甲酸的结构中既含有（），又含有（），故既具有羧酸的性质，又具有醛的还原性。

填空题乙酰水杨酸俗名（），在临床上常用作（）。

填空题苯甲酸俗称（）；苯甲酸钠是食品及药品工业中常用的（）。