判断题酶联免疫法检测四环素时，四环素类药物经提取与结合在酶标板上的抗原共同竞争四环素类药物抗体上有限的结合位点。
判断题在畜禽生产中，四环素类被广泛作为药物添加剂，用于防治肠道感染和促生长，容易导致食品残留。
判断题ELISA检测时，检测步骤主要包括试剂平衡、微孔板的准备、标准品和样品的加入、洗板、显色和测定。
判断题酶联免疫法快速检测牛奶中四环素，牛奶样品的稀释后可直接取样测定。
判断题在肉制品中瘦肉精残留的快速检测中，采样时需选取瘦肉。
