简答题 在冷食品的生产过程中，如何做好均质机的维护与保养？

【参考答案】

（1）每日检查油位、油压，若油压在0.3MPa 以下，需检查零件是否过烫。随时注意冷却是否正常、是否有泄漏及异常响动。
（2）在每日检查的基础上，每月检查所有的螺母是否拧紧，油温是否失效。带若松动需调紧。更换已经损坏的均质机易损件。
（3）在每月检查维修的基础上，每半年更换润滑油，清......

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