判断题以服务方式分类,酒吧可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。
判断题酒吧是提供服务及饮品、以营利为目的、有计划经营的一种经济实体。
判断题BlackRussian是由1.5oz伏特加和1 2oz咖啡蜜酒以兑和法调制而成的。
单项选择题Manhattan的载杯()
A.古典杯 B.卡伦杯 C.鸡尾酒杯 D.海波杯
判断题Manhattan的调制方法是摇和法。
判断题助Martini的装饰物是olive.
判断题D叮Martini的配方是1ozDryVennouth和2二Gin。
判断题BloodyMary的调制方法是兑和法
单项选择题BloodyMary的基酒是()。
A.白兰地 B.金酒 C.伏特加 D.特基拉
判断题CubaLibra的载杯是平底杯。
判断题CubaLibra的装饰物是青柠角。
判断题让客人了解鸡尾酒配方是酒水单的主要作用之一。
单项选择题下列酒的品牌中,()不属于金酒。
A.Camus B.Gorden’s C.Beefeater D.Gilbey’s
单项选择题下列酒的品牌中,()不属于白兰地。
A.Martell B.hennessy C.FourRose D.Camus
单项选择题下列酒的品牌中,()不属于威士忌。
A.CamusB.JohnnieWalkerC.ChivasD.Bell′s