A.由多个亚基构成的蛋白质B.由多个结构域构成的蛋白质C.含有4种二级结构的蛋白质D.含有二硫键的蛋白质E.只……

单项选择题从组织提取液沉淀活性蛋白而又不使之变性的方法是加入（）

A.硫酸铵
B.三氯醋酸
C.氯化汞
D.对氯汞苯甲酸
E.1mol/LHCl

单项选择题维持蛋白质三级结构稳定的键或作用力中不包括（）

A.疏水作用
B.氢键
C.盐键
D.肽键
E.范德华力

单项选择题氨基酸在等电点时，应具有的特点是（）

A.只带正电荷
B.只带负电荷
C.正电荷大于负电荷
D.溶解度最大
E.在电场中不泳动

单项选择题蛋白质在280nm波长处有最大光吸收，是由下列哪种结构引起的（）

A.组氨酸的咪唑基
B.丝氨酸的羟基
C.半胱氨酸的-SH基
D.苯丙氨酸的苯环
E.谷氨酸的-COOH基

单项选择题具有四级结构的蛋白质特征是（）

A.分子中必定含有辅基
B.两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠、盘曲形成
C.每条多肽链都具有独特的生物学活性
D.依赖肽链维系四级结构的稳定性
E.由两条或两条以上具有三级结构多肽链组成