找考题网-背景图
名词解释

短饮类鸡尾酒

【参考答案】

是指酒精含量较高的鸡尾酒,其中基酒所占比重在50%以上,甚至70%~80%,此类鸡尾酒载杯多以三角鸡尾酒杯为主,有时也用古典杯。