找考题网-背景图

判断题

在贮藏过程中，胡萝卜素的损失不大或不明显。

【参考答案】

正确

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)

<上一题目录下一题>

热门试题

判断题一般认为，黄豆芽的营养价值比黄豆高。

判断题用于长期贮藏的莲藕应该挑选老熟、藕节完整、藕身带泥的，忌在空气中长期暴露，防止褐变。