判断题在定性差异分析法中,三角试验法和一、二点试验法应用较为广泛,因为这两种方法均可以知道样品差异的大小。()
判断题啤酒感官品评时,描述分析法相对于差异分析法对品评人员的要求相对高一些。()
判断题啤酒中钾钠离子比例为10:1,有助于人们保持细胞内外的渗透压平衡,有益于解渴和利尿。()
判断题成品啤酒中不含有如葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖等糖类物质,因为这些物质在发酵过程中被酵母转化为酒精了。()
判断题啤酒的商标直接影响啤酒的外观质量和消费者对啤酒产品的认知,国家对商品商标有明确的规定和要求,明确要求商标必须与产品一致,必须标识清楚生产日期。()