A、指示剂本身是有机弱酸或弱碱 B、指示剂的变色范围越窄越好 C、HIn与In的颜色差异越大越好 D、指示剂的变色范围必须全部落在滴定突跃范围之内
单项选择题汞挥发后在空气中存在的状态是（）。
A、气溶胶 B、气体 C、蒸气 D、烟
单项选择题高酸度乳属于（）。
A、化学异常乳 B、风味异常乳 C、混入异物乳 D、生理异常乳
单项选择题盖勃法测脂肪所用硫酸的相对比重为（）。
A、1.820—1.825 B、1.825---1.840 C、1.810---1.830
单项选择题盖勃法测牛乳脂肪含量时，水浴温度是（）。
A、约65℃ B、约80℃ C、约50℃ D、约100℃
单项选择题盖勃法测定牛乳脂肪含量时，加异戊醇的作用是（）。
A、调节样品比重 B、形成酪蛋白钙盐 C、破坏有机物 D、促进脂肪从水相中分离
