A.肝胆胰疾病B.高脂血症C.冠心病D.动脉硬化E.肥胖症需要低脂肪饮食的是（）。……

多项选择题少渣饮食时应避免食用以下哪些食物（）。

A.西红柿
B.韭菜
C.黄瓜
D.芹菜
E.竹笋

多项选择题低盐饮食不能食用以下食物（）。

A.咸菜
B.火腿
C.皮蛋
D.香肠
E.咸肉

单项选择题正常成人每日液体摄人量与排出量应保持平衡，约为（）。

A.1000-1400mL
B.1500-1900mL
C.2000-2500mL
D.2600-3000mL

单项选择题提供及储存热能，供给必须脂肪酸，维持体温，增加饱腹感的营养素是（）。

A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.无机盐

单项选择题在血液循环中，下列哪一种矿物质参与氧的运输（）。

A.钙
B.磷
C.锌
D.铁