判断题口感品尝和评价员的年龄及生理有关。( )
判断题不同类型产品同时品尝时，要注意对比效应。即先组织对味觉刺激弱的产品进行品尝，其后由强到弱逐步进行。（）
判断题运用评分法、R-指数法对样品评价时，需有标样做参照。（）
判断题人员的健康状况不能影响到口感测评。（）
判断题日常组人员负责异常样品的仲裁。（）
