A.烟酸B.硫胺素C.泛酸D.核黄素
单项选择题下列食物中含钙量比较低的是（）
A.谷物类B.豆制品C.水产品D.奶制品
单项选择题下列元素中哪一个属于微量元素？（）
A.铁B.镁C.钙D.钾
单项选择题下列哪一种元素不属于矿物质？（）
A.铁B.氮C.磷D.硒
单项选择题如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全，但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大，则这种蛋白质属于（）
A.完全蛋白质B.半完全蛋白质C.无法判断D.不完全蛋白质
单项选择题水肿型蛋白质-能量营养不良症患者的（）摄入严重不足。
A.碳水化合物B.蛋白质和热量C.蛋白质D.热量
