A.甘蓝和黄瓜B.马铃薯和番茄C.茄子和黄瓜D.甘蓝和洋葱下列蔬菜在贮藏前需晾晒的是（）。……

单项选择题蔬菜产品按其健全度、硬度、整洁度、大小、重量、色泽、形状、成熟度、杂质率、分为（）。

A.一级、二级两个等级
B.特级、一级两个等级
C.特级、一、二级三个等级
D.一、二、三级三个等级

单项选择题当果实充分成熟，且种子已具独立生活的能力，此时称为（）成熟。

A.生理
B.技术
C.食用
D.商品

单项选择题青枯病是（）蔬菜常发生的病害。

A.白菜类
B.根茎类
C.茄果类
D.葱蒜类

单项选择题棉铃虫、烟青虫、瓢虫、蚜虫、茄黄斑螟等主要危害（）蔬菜。

A.豆类
B.瓜类
C.茄果类
D.白菜类

单项选择题在下列蔬菜栽培中常采取压蔓措施的蔬菜是（）。

A.南瓜
B.豇豆
C.茄子
D.黄瓜

单项选择题以下不属于地膜覆盖方式的是（）。

A.平畦覆盖
B.低畦覆盖
C.高垄覆盖
D.沟畦覆盖

单项选择题西瓜的（）整枝，除保留主蔓外，从3-5节叶腋再选留两条健壮的侧蔓，其余全部去掉。

A.三蔓式
B.双蔓式
C.单蔓式
D.多蔓式

单项选择题下列不属于细菌性病害的是（）。

A.大白菜软腐病
B.龙爪柳癌肿病
C.月季根癌病
D.白粉病

单项选择题早春果类蔬菜定植时地湿底，灌水后土壤易板结，应采取（）措施。疏松土壤、提高地温，促进发根。

A.蹲苗
B.中耕
C.灌水
D.培土

单项选择题下列不属于蔬菜生产的主要污染源的是（）。

A.农药
B.肥料
C.空气中的有害气体
D.工业“三废”

单项选择题果菜类蔬菜追肥的主要时期为（）。

A.幼苗期
B.定值期
C.盛果期
D.采收期

单项选择题瓜类白粉病的传播方式是（）。

A.雨水传播
B.蚜虫传播
C.气流传播
D.菟丝子传播

单项选择题茄子褐纹病果实上的症状是（）。

A.萎蔫，小黑点
B.腐烂，霉状物
C.变色，小黑点
D.腐烂，小黑点

单项选择题一般瓜类在短光照和较低温下（）的比例明显增加。

A.畸形花
B.两性花
C.雄性花
D.雌性花

单项选择题芹菜属于双子叶植物（）科的蔬菜。

A.菊科
B.旋花科
C.伞花科
D.百合科