A.内层要耐油、耐化学性能好,具有热封性或粘合性B.内层可用热固性塑料C.中间层应具有高阻隔性,常用材料为铝箔和PVDCD.外层材料应具有良好的热封性
多项选择题以下()为食品包装的功能。
A.保护商品B.提高商品价值C.方便物流D.促进销售E.满足消费者需求
多项选择题液体食品的充填方式是()。
A.等压灌装B.超高压灌装C.机械压力灌装D.真空灌装E.常压灌装
单项选择题以下中不适合新鲜面包采用的包装技术的是()。
A.袋装B.充气包装C.真空包装
判断题含氧充气包装适用于生鲜果蔬的保鲜包装。
判断题穿孔膜包装是果蔬保鲜包装的一种常用方法。
判断题等压罐装是储液槽和包装容器的气压都等于大气压。
判断题冷鲜肉的气调包装时,常采用100%二氧化碳进行抑制微生物繁殖。
判断题薯片可采用袋装方式进行真空包装。
判断题普通价位的绿叶蔬菜常采用透明塑料包装。
判断题奶粉、砂糖包装时要考虑防潮。
判断题奶油可采用不透明的包装材料采用热成型的包装技术。
判断题巴氏杀菌能杀灭所有微生物。
判断题纸类材料不能用于防潮包装材料。
判断题热收缩包装能控制微生物对包装食品的二次污染。
判断题包装内氧气容易造成加工食品变质。