A.维生素B12缺乏B.缺铁性贫血铁减少期C.缺铁性贫血期D.叶酸缺乏E.缺铁性贫血红细胞生成缺铁期该患者可诊……

单项选择题膳食中应注意补充（）。

A.杂粮类与瘦肉
B.柑橘类水果
C.叶菜类
D.根茎类
E.精制面粉

单项选择题检测该营养素在体内的含量，需进行的相关检查是（）。

A.测定红细胞中核黄素含量
B.红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
C.红细胞转酮醇酶活力系数
D.血清视黄醇含量测定
E.血浆维生素C浓度

单项选择题如需尽快纠正症状，可在医生的指导下服用（）。

A.鱼肝油胶丸
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.维生素B₆
E.维生素C

单项选择题当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为（）

A.植酸钙
B.钙皂
C.草酸钙
D.植酸锌
E.草酸锌

单项选择题在豆腐中，含有较丰富的营养素素是（）

A.锌
B.钙
C.维生素C
D.脂肪酸
E.吡哆醇