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问答题

简答题 提供不同等级的鱼粉,进行等级区分并进行描述。

【参考答案】

看:优质鱼粉应有新鲜的外观,色泽随鱼种而异,墨罕鱼粉呈淡黄色或淡褐色,沙丁鱼呈红褐色,加热过度或含脂高者,颜色变深;呈粉状,含鳞片、鱼骨等,处理良好的鱼粉均可见肉丝。如果鱼粉中有棕色微粒,可能掺有棉籽粕;白色、灰色及浅黄色的丝条,是制革工业的下脚料。进口鱼粉可检查包装袋上的缝线是否有被拆除改装过的痕...

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