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问答题

简答题 按色素化学结构及其特性可分为哪几类?

【参考答案】

(1)四吡咯衍生物类叶绿素。
(2)类二戊二烯衍生物类胡萝卜素类、叶黄素类。
(3)苯并吡喃衍生物类花青素类、花黄素类。
(4)醌类衍生物类萘醌类衍生物、蒽醌衍生物、菲醌类衍生物。
(5)其他色素类吲哚衍生物、酚类衍生物。