填空题在工业发酵中pH是生长和产物合成的重要状态参数是因为pH影响（）从而影响膜的（）。
问答题微生物生长停滞期的长短由哪些因素决定？如何缩短停滞期？
填空题Yglc=0.5（g g）表示（）。
填空题在发酵过程中所有养分均有最高的限制，超过此限制会使生长速率下降。一般称这种现象为（）。
填空题微生物的代谢控制机制分为两种主要类型：（）的调节和（）的调节。
