填空题在工业发酵中pH是生长和产物合成的重要状态参数是因为pH影响（）从而影响膜的（）。
填空题Yglc=0.5（g g）表示（）。
填空题在发酵过程中所有养分均有最高的限制，超过此限制会使生长速率下降。一般称这种现象为（）。
填空题微生物的代谢控制机制分为两种主要类型：（）的调节和（）的调节。
填空题酵母生产中由于葡萄糖浓度过高而在有氧条件下产生乙醇的现象，被称为酵母的（）效应。
