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单项选择题

A.氨基酸序列改变B.肽键断裂C.空间构象破坏D.水化膜破坏E.水解蛋白质盐析的原理是()……

B型题蛋白质盐析的原理是()

A.氨基酸序列改变
B.肽键断裂
C.空间构象破坏
D.水化膜破坏
E.水解