根据玉米种皮颜色分为三类： 1.黄玉米：种皮为黄色，并包括略带红色的黄色玉米。 2.白玉米：种皮为白色，并包括略带淡黄色或粉红色的白色玉米。 3.混合玉米：混入本类以外玉米超过5.0%的。 玉米的特殊品种，由省、自治区、直辖市另订标准。
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