A.饥饿B.进食低质量蛋白C.摄入氮>排出氮D.糖尿病E.摄入氮<排出氮在哪种情况下，机体为正氮平衡。（）……

单项选择题必要氮损失不包括（）。

A.粪代谢氮
B.尿内源氮
C.皮肤中排出的氮
D.毛发及其他途径排出的氮
E.消化的氮

单项选择题下列哪种氨基酸为儿童必需的氨基酸？（）

A.赖氨酸
B.组氨酸
C.苏氨酸
D.蛋氨酸
E.胱氨酸

单项选择题下列哪种氨基酸是半必需氨基酸（）。

A.苏氨酸
B.脯氨酸
C.酪氨酸
D.赖氨酸
E.亮氨酸

单项选择题氨基酸评分可以确定蛋白质的（）。

A.生物利用率
B.真实消化率
C.蛋白质含量
D.必需氨基酸
E.限制氨基酸

单项选择题一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）。

A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
E.6.15