多项选择题我国食品卫生标准的大类有()
A.调味品标准B.微生物检验方法C.肉类卫生标准D.水产品卫生标准E.乳制品标准
单项选择题根据《饮食业油烟排放标准》规定,大型饮食企业的油烟净化设施的最低去除效率为()
A.55%B.65%C.75%D.85%
单项选择题下列不属于食(饮)具热力消毒法的是()
A.煮沸消毒B.洗消剂消毒C.蒸汽消毒D.红外线消毒
单项选择题目前世界上国际标准最主要的制定组织是()
A.ISOB.IECC.ITUD.WTO
单项选择题《标准化法》规定的国家标准的年限一般是()
A.3年B.5年C.7年D.10年
单项选择题地方定价目录的制定者是()
A.国务院价格主管部门B.省级人民政府价格主管部门C.市级人民政府价格主管部门D.县级人民政府价格主管部门
单项选择题按《食品卫生法》规定,餐饮从业人员健康证明的有效期是自健康证明签发之日起至()
A.次年6月底B.次年12月底C.第3年6月底D.第3年12月底
单项选择题以下不属于餐饮企业连锁经营优势的是()
A.统一的标准化的经营和管理B.统一的服务系统和网络C.统一的标志D.连锁企业之间的内部联系简单
单项选择题标准连锁又称为()
A.名称连锁B.产品连锁C.直营连锁D.合伙创业
名词解释什么是市场价格总水平; 市场价格总水平名词解释定义是什么?
填空题法律在社会生活中的贯彻,包括执法、()、()和法律监督四个环节。
填空题热力消毒的方法包括()、()、红外线消毒等。
多项选择题餐饮业主要包括()
A.饭店B.酒家C.酒吧D.西餐厅E.快餐厅
多项选择题下列关于法人的描述是正确的有()
A.法人是一种独立的组织体B.法人须拥有独立的财产C.法人要拥有独立的意志D.法人是一种具有人格的社会组织E.法人有自己的名称、组织机构和场所
多项选择题佣金是指企业付给为其经营活动提供服务的()的劳务报酬。
A.经纪人B.交易当事人C.介绍人D.有决定权的经办人员E.中间人