填空题当摄入氮和排出氮相等时，为（）。如摄入氮多于排出氮，则为（）。而摄入氮少于排出氮时，为负氮平衡。
判断题维生素(维生素产品，维生素资讯)B2有利于铁(补铁产品，补铁资讯)的吸收。
多项选择题下列属于保健食品功能的是()。
A、促进健康 B、恢复康复 C、辅助治病 D、治疗疾病
单项选择题下列()不可以被直接吸收。
A、蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯) B、氨基酸(氨基酸产品，氨基酸资讯) C、甘油 D、果糖
填空题脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)，中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;（）和（）。
