A、Piont B、Piont Meunier C、Riesling D、Chardonnay
单项选择题德国葡萄酒的等级是依据()划分的。
A、葡萄的采集时间 B、葡萄的亩产的多少 C、葡萄原汁含糖两的多少 D、不同葡萄品种
单项选择题Holland’sGenever宜于()
A、调制鸡尾酒 B、净饮 C、作配制酒的基酒 D、作烹饪用酒
单项选择题法国葡萄酒酒标上Appellation与Controlee之间填写的是()
A、地名 B、公司名称 C、葡萄种类 D、年份
填空题绿色+紫色=()
填空题橙色+绿色=()
填空题干邑白兰地等级中XO级,兑入哪几种不同年份的酒()、()、()、()。();
填空题波尔多的五大著名葡萄酒产区包括()、()、()、()和()。
填空题水对葡萄的影响相当大,它是()的主要因素,同时也是葡萄根自土中吸取()的媒介。
填空题酒店常用的发酵酒有()、()、()和米酒等。
填空题1安士=()毫升,()吧匙,()量杯。
填空题稀释后的浓缩果汁可存放()天,新鲜果汁只能够存放()天。
填空题德国主要的葡萄酒产地有()和()两个,通常前者采用()酒瓶,后者采用绿色酒瓶。
填空题白葡萄酒的饮用温度通常在()℃,玫瑰红葡萄酒饮用温度为()℃,汽酒的饮用温度为()℃,而红酒一般在室温条件下饮用,并且提前将红葡萄酒打开,让酒与空气接触一下称为呼吸。
填空题蒸馏酒一般可存放()年,开瓶后可存放()年。
填空题酒店中酒会酒吧设置形式分有()酒吧、()酒吧、()酒吧和()酒吧等。