在萃取过程中，A物质在萃取液中的物质的量为3mol，在萃余相中的量为1mol，请问此次萃取的萃取百分率为多少？……

判断题错流过滤的料液流动方向与过滤介质平行，优点是过滤收率高，滤液质量好，操作简便。

判断题使用高压匀浆器破碎细胞时要注意操作温度，当压力升高时，温度也会上升，一般要控制出口温度在20℃左右，防止温度过高导致活性物质失活。

单项选择题下列细胞破碎方法中可以让细胞内容物选择性渗出的是（）。

A.超声波破碎法
B.高速珠磨法
C.化学法
D.高压匀浆法

多项选择题进行细胞破碎时，采用化学法的优点包括（）。

A.对产物释放有一定选择性
B.细胞相对完整，易于固液分离
C.通用性差
D.可能会造成活性产物失活

多项选择题对生物材料进行预处理的目的包括（）。

A.除去杂蛋白
B.除去不溶性多糖
C.除去无机盐
D.除去核酸物质