A.切酱牛肉B.切生牛肉C.炖牛肉D.洗生牛肉餐饮服务人员从事以下哪项操作时应戴口罩？（）……

单项选择题被吊销许可证的餐饮服务提供者，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（）年内不得申请食品生产经营许可、从事食品生产经营管理工作和担任食品生产经营企业食品安全管理人员

A.2
B.3
C.4
D.5

单项选择题餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容（）

A.食品的名称
B.食品的生产日期或生产批号
C.食品的成分或者配料表
D.保质期

单项选择题食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）

A.3个月
B.6个月，没有明确保质期的不少于24个月
C.12个月
D.18个月

判断题日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险时，餐饮服务提供者应当边整改边经营。

判断题餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对，核对无误后签字或者盖章。