A.力求软烂细软B.足量维生素C.选择单一的软质面食D.营养均衡下列不符合软食饮食原则的是（）。……

单项选择题半流质食物的加工基本方法不正确的是（）。

A.食物应湿润有形状
B.食物在咽部不会分散开，容易吞咽
C.可选用蒸煮烤软烂的米面食物及制品
D.可选用去骨去刺切碎的鱼虾肉蛋类

单项选择题流质食物的加工基本方法不正确的是（）。

A.食物应粉碎呈泥状，无须咀嚼
B.食物通过咽和食管时易变形且很少在口腔内残留
C.食物应适当蒸煮
D.食物应质地细腻均匀，稠度适中

单项选择题不能经口进食的老年人可采用的饮食方式是（）。

A.鼻饲管
B.小勺喂食
C.吸管吸入
D.静脉输液

单项选择题因脑血管意外导致经口进食有困难的老年人可采用的进食方式是（）。

A.鼻饲法
B.小勺喂食
C.吸管吸入
D.静脉输液

单项选择题因意识障碍、痴呆不能经口进食的老年人可采用的进食方式是（）。

A.鼻饲法
B.小勺喂食
C.吸管吸入
D.静脉输液