（1）距离定位。根据主人的位置来确定，离主人越近席位越高。（2）女士优先。女主人为第一主人，女士备受尊敬。（3）以右为尊。就某一特定位置而言，其右侧之位高于其左侧之位。（4）面门为上。面对餐厅正门的席位要高于背对餐厅正门的席位。（5）交叉排列。男、女交叉排列和熟人、陌生人交叉排列。
问答题简单说明咖啡饮用时的讲究。
问答题简单说明西餐汤的吃法。
问答题西餐中，餐巾可以用来擦什么？
单项选择题西式餐主要有（）等组成。
A.刀、叉、勺、碗、杯B.刀、叉、勺、盘、杯C.刀、叉、碗、盘、杯D.刀、叉、勺、盘、碗
问答题简单说明水杯、湿巾、水盂、牙签的使用时的礼仪要求。
