饭店不管以何种形式和内容经营，最终是要达到经营目标。总括起来说，饭店经营目标有三重效益：社会效益、（）和（）。三重效益都应该在饭店经营中得到实现并互相平衡。

单项选择题设备的预防维修有两种方法，即（）

A.计划维修和改善维修
B.自行维修和改善维修
C.计划维修和预知维修
D.自行维修和预知维修

单项选择题饭店的物资三级管理体系是（）

A.饭店、财务部、采供部
B.总经理、财务部经理、采供部经理
C.物资主管部门、使用部门、使用者
D.财务部、采供部、仓库

单项选择题饭店产品（）的特点减少了饭店营销活动产生规模效应的机会。

A.无形性
B.不可储存、不可运输性
C.消费的情感性
D.消费的随意性

单项选择题饭店通过各类大众传播媒体或内部沟通等途径，开展各类信息沟通活动来树立形象的是（）

A.社会型公关
B.宣传型公关
C.征询型公关
D.维系型公关

单项选择题饭店的（）决定了饭店的体制和相应的机制，它是饭店制约管理的主要因素。

A.产权性质
B.投资者的目标
C.关系结构
D.产权形式