填空题酒的两大酿造原理分别是（）、（）。
填空题制作配制酒的方法很多，常用的有（）、（）、（）。
单项选择题葡萄酒及发酵的葡萄汁主要是制做（）的原料。
A.威士忌B.伏特加C.白酒D.白兰地
单项选择题玛圭龙舌兰的根茎是主要制做（）的原料。
A、白兰地 B、特吉拉 C、麦曲酒 D、红曲酒
单项选择题经巴氏杀菌后的熟啤酒稳定性好，保持期可达（）个月。
A、3 B、6 C、8 D、12
