填空题酒的外观鉴定，包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等，都是用视觉器官——眼来观察的。
判断题曲母用量为小麦量的6-8%（冬季多用，夏季少用）。（）
判断题茅台酒制曲工艺中，新稻草用量为小麦量的4-7%。（）
判断题勾兑打酒时罐车到达到指定打酒区域后，押车人员就上楼打酒。
判断题打酒规程中需要移动酒泵时，可以不停止运转。（）
