A.活性中心的特定构象B.完整的分子构造C.酶的侧链基团D.氨基酸的排列顺序酶的催化本质是由（）决定的。……

单项选择题对天然酶分子进行改造，包括酶（）结构中的氨基酸置换、肽键的切割、氨基酸侧链修饰。

A.一级
B.二级
C.三级
D.四级

单项选择题把酶分子中的金属离子换成另一种离子，使酶的催化特效发生改变的修饰方法称为（）

A.金属离子交换法
B.金属离子沉淀法
C.金属离子置换修饰
D.分子内交联修饰

单项选择题（）是酶分子羧基修饰最普遍采用的修饰剂。

A.重氮基乙酸盐
B.亚硝酸盐
C.乙醇-盐酸试剂
D.碳化二亚胺

单项选择题（）含有咪唑基。

A.精氨酸
B.天冬氨酸
C.组氨酸
D.半胱氨酸

单项选择题在酶的超滤分离过程中，操作压力一般控制在（）Mpa。

A.0.05~0.1
B.0.1~0.7
C.1~1.5
D.1.5~2