A.常温贮藏法B.低温贮藏法C.高温贮藏法D.活养贮藏法
单项选择题洞燕为采自岩洞或悬崖峭壁上的天然燕窝，按颜色和采收期的不同，又分为四类，其中以（）为最上品。
A.白燕B.红燕C.血燕D.毛燕
单项选择题下列哪种食用合成色素的最大使用量为0.05g kg（）
A.柠檬黄B.靛蓝C.日落黄D.胭脂红
单项选择题下列哪项不是食用天然色素的优点（）
A.溶解性好B.色调自然C.安全性较高D.有一定的营养和药理作用
名词解释什么是烹饪原料的品质鉴定; 烹饪原料的品质鉴定名词解释定义是什么?
问答题蔬菜在人类的饮食中具有哪些重要的意义？
