A.不要紧挨墙壁B.要紧挨墙壁C.要紧挨窗户D.要紧挨门木制家具应摆放在通风较好的地方，（）。……

单项选择题茶几应摆放在距离沙发前（）处。

A.20cm
B.30cm
C.40cm
D.50cm

单项选择题零餐开餐前，服务员要整理个人（）并自查着装情况。

A.仪容
B.仪态
C.语言
D.态度

单项选择题零餐服务中，开餐前要了解和熟悉（）。

A.当日天气
B.当日菜单
C.当日客人
D.当日酒水

单项选择题西餐餐具应按照订单上各道菜的先后顺序摆放，但在第一次摆放时，每位客人不得超过（）餐具。

A.1套
B.2套
C.3套
D.4套

单项选择题西餐饮具的摆放规则是（）。

A.从左到右，由高到低
B.从左到右，由低到高
C.从左到右，红酒杯、白酒杯和香槟杯
D.从左到右，香槟杯、白酒杯和红酒杯