A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷B.补充食品加工损失的营养C.防止食品腐败变质D.合某种食品达到特定目的营养……

单项选择题孕早期多摄入富含叶酸的食物，多吃富含（）的食物。

A.铁
B.铜
C.硒
D.钠

单项选择题孕早期的食谱编制原则和方法正确的是（）

A.清淡可口，多食多餐
B.保证充足的碳水化合物摄入
C.不用加碘食盐，适当增加海带等海产食物
D.禁烟、少量饮酒

单项选择题老年人食物选择要粗细搭配、松软、易于消化吸收，避免食用（）。

A.面包、馄饨
B.鸡蛋、牛奶
C.腌制食品
D.豆制品

单项选择题老年人一般每摄入（）g多不饱和脂肪酸应摄入0.6g维生素E。

A.1
B.2
C.3
D.4

单项选择题老年人代谢组织的总量随着年龄的增长而减少，与中年人相比老年人基础代谢下降大约（）

A.15%～20%
B.20%～25%
C.25%～30%
D.35%～40%