A.9－11B.11－13C.13－15D.15－17
单项选择题米香型白酒发酵原料为（）
A.高粱B.大米C.糯米D.玉米
判断题米香型白酒是使用大曲作为糖化发酵剂。（）
判断题米香型白酒是我国名优白酒五大香型之一。（）
单项选择题浓中有酱浓香工艺发酵时间为（）天。
A.30B.35C.40D.45
单项选择题浓中带酱，酱酒阶段发酵时间为（）
A.25B.30C.35
