A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.水病人，女性，因恶性肿瘤术后出现低蛋白血症，护土应指导病人进食富含什么的食……

单项选择题病人，男性，因大面积烧伤人院，每日供给的总热量应是（）。

A.2000kcal
B.3000kcal
C.4000kcal
D.5000kcal

单项选择题体重不足病人及产妇须进食哪一种饮食（）。

A.低蛋白饮食
B.低脂肪饮食
C.高热量饮食
D.低胆固醇饮食

单项选择题尿毒症病人须选择下列哪一种饮食（）。

A.低胆固醇饮食
B.低脂肪饮食
C.高热量饮食
D.高蛋白饮食
E.低蛋白饮食

单项选择题病人，女性，因反复腹泻入院，病人应选择（）。

A.少渣饮食
B.高脂肪饮食
C.高膳食纤维饮食品
D.低盐饮食

单项选择题成人钙的每日需求量是（）。

A.700mg
B.800mg
C.600mg
D.900mg

单项选择题张某，因服睛干湿、畏光就诊于眼科，诊断为干眼症。护士应指导张某食用富含哪类维生素的食物（）。

A.维生素D
B.维生素E
C.维生素A
D.维生素K

单项选择题病人方某，行舌癌切除术后，为保证病人足够营养宜选择的饮食是（）。

A.普通饮食
B.软质饮食
C.半流质饮食
D.流质饮食

单项选择题鼻饲饮食的适应者是（）。

A.婴幼儿
B.经常呕吐者
C.昏迷者
D.食欲低下者

单项选择题关于鼻饲操作，正确的操作方法是（）。

A.每次鼻饲量不超过100mL
B.长期鼻饲者每日进行口腔护理一次
C.每次鼻饲前应证实胃管在胃内，并用少量温水冲管后再报食
D.硅胶胃管每周更换一次

单项选择题病人，男性，脚气病，护土应指导病人进食（）。

A.糙米
B.精米
C.精面
D.蛋类

单项选择题吸碘测定前，病人应忌食（）。

A.牛肉
B.猪肚
C.河虾
D.鸡血
E.海蛰

判断题首选的营养支持途径是肠内营养，即使肠道只有部分功能，也要尽量使用它。

判断题服用异烟肼药物治疗的肺结核患者要保证每天牛奶供给以补充营养。

判断题肝炎急性期血浆高密度脂蛋白升高。

判断题心肌梗塞患者饮食营养治疗应保证足够的能量供给。