高压灭菌时，无论装量多少，灭菌时间都一样。-找考题网

判断题待高压灭菌锅压力自然降压至0时，可直接打开锅盖。

判断题食用菌菌种是营养菌丝与生长基质的混合体。

判断题在食用菌中整个生活史都是营寄生生活的情况十分罕见，多为兼性寄生或兼性腐生。

判断题锁状联合只存在于担子菌中。

判断题食用菌属于生物中的真菌界、真菌门中的担子菌亚门和子囊菌亚门，其中约95%的食用菌属于担子菌类。

单项选择题液体菌种制作时，接种量为（）。

A.1%～2%
B.3%～4%
C.5%～6%
D.10%

判断题每接3～5支试管，要将钩在火焰上再灼烧灭菌，以防大面积污染。

单项选择题生产上一般采用（）冰箱进行食用菌菌种保藏。

A.低温
B.超低温
C.液氮
D.其余选项都可

单项选择题离子风式的接种机摆放在桌面上，可以把前方（）厘米左右的面积都达到无菌状态。

A.10
B.15
C.25
D.30

判断题液体菌种不分级别，母种可生产原种，还可以直接生产栽培种用于栽培生产。

判断题食用菌吸收的碳素大约有80%用于合成细胞物质。

判断题与植物共生的食用菌的人工栽培较困难，取得成功的不多。

判断题孢子一般无色或浅色，孢子印的颜色多样。

判断题菌柄生长于菌盖下面，具有输送养分、水分及支撑菌盖的功能。

判断题食用菌工厂化生产凸显出资本集中、高效专业的发展势头，已成为食用菌行业实现又好又快发展的主力军。