A.血清维生素A水平测定 B.改进的相对剂量反应试验（MRDR） C.红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数 D.血浆视黄醇结合蛋白测定 E.眼结膜印迹细胞学法（CIC）
多项选择题能被人体利用的糖类有（）
A.果胶 B.糊精 C.糖原 D.半纤维素 E.木质素
多项选择题糖类在体内构成（）。
A.神经组织 B.脂肪组织 C.RNA D.结缔组织 E.细胞膜
多项选择题老年人的瘦体组织随年龄的增加而减少，具体表现在（）。
A.肌肉组织的重量减少 B.细胞内液减少 C.细胞数目减少 D.细胞的酶减少 E.肾血流量减少
多项选择题铁缺乏可能导致的后果有（）
A.抗感染能力降低 B.贫血 C.骨骼发育不良 D.工作效率和学习能力下降 E.导致皮肤病变
多项选择题具有还原性的糖类是（）。
A.海藻糖 B.乳糖 C.麦芽糖 D.蔗糖 E.葡萄糖
