男性，46岁，急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的（）。……

单项选择题低蛋白膳食用于（）。

A.血氨浓度正常的肝硬化患者
B.血氨浓度略有升高的肝硬化患者
C.血氨浓度中度升高的肝硬化患者
D.血氨浓度明显升高的肝硬化患者
E.肝性脑病的肝硬化患者

单项选择题严格限制蛋白质摄入的情况是（）。

A.血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化患者
B.血氨浓度正常，有神经系统症状的肝硬化患者
C.血氨浓度中度升高，有神经系统症状的肝硬化患者
D.血氨浓度略有升高，有神经系统症状的肝硬化患者
E.肝性脑病伴有肝肾综合征者

单项选择题慢性胰腺炎患者的营养治疗（）。

A.急性发作期，给予低脂少渣半流膳食
B.不同于急性胰腺炎治疗
C.病情缓解后，可给予高蛋白饮食
D.急性发作期，禁食
E.病情缓解后，可给予高脂肪膳食

单项选择题肝性脑病患者的血氨增高，其对脑功能损害的机制是（）。

A.升高脑中pH
B.抑制脑中酶活性
C.大量消耗脑中α-酮戊二酸
D.升高脑中尿素浓度
E.抑制呼吸链的电子传递

单项选择题急性胰腺炎患者急性期（）。

A.流质饮食
B.禁食24小时
C.禁食不少于3天
D.禁食48小时
E.少量多餐