A.添加焦糖B.添加酵母C.添加葡萄汁D.添加化学品
单项选择题下列哪种物质会和红葡萄酒中的单宁起反应（）
A.钙B.镁C.蛋白质D.钾
单项选择题温暖气候种植的长相思葡萄具有什么味道？（）
A.酵母味B.胡椒味C.青草味D.桃子味
单项选择题博若莱红葡萄酒产区位于哪里？（）
A.夏布利B.勃艮第C.波尔多D.霍克斯湾
单项选择题晚收甜葡萄酒具有哪些味道？（）
A.桃子味和胡椒味B.泥土味和植物味C.油味和橡木味D.蜂蜜味和杏子味
单项选择题罗衲河谷的哪个地区酿造白葡萄酒？（）
A.梅多克（Medoc）B.夏布利（Chabils）C.两海之间（Entre-Deux-Mers）D.教皇新堡（Chateauneuf-du-Page）
单项选择题摩泽尔地区种植的白葡萄品种是什么？（）
A.黑皮诺（Pinot Noir）B.维蒂奇诺（Verdicchio）C.阿尔巴利诺（Albarino）D.雷司令（Riesling）
单项选择题高品质甜葡萄酒产自下列哪个地区？（）
A.博若莱（Beaujolais）B.诺伊齐德勒（Neusiedlersee）C.波美候（Pomerol）D.托斯卡纳（Tuscany）
单项选择题赫雷斯镇（Jerez）位于哪个国家？（）
A.葡萄牙B.西班牙C.希腊D.意大利
单项选择题下列哪个因素会大幅增加葡萄酒的价格？（）
A.出售商店B.出产地区C.出售国家D.酒瓶制作材料
单项选择题下列哪个葡萄品种常用来酿造法定产区级的普伊芙塞（ACPouilly-Fuisse）（）
A.佳美B.长相思C.黑比诺D.霞多丽
单项选择题巴罗洛DOCG产自（）。
A.西班牙 B.葡萄牙 C.意大利 D.希腊
单项选择题典型的廉价 大批量生产的澳大利亚葡萄酒是在下列哪个地区酿造的（）。
A.南澳 B.东南澳 C.西澳 D.新南威尔士
单项选择题下列葡萄酒中哪款最甜（）。
A.珍藏葡萄酒（Kabinett） B.高级葡萄酒（QbA） C.晚采葡萄酒（Spatiese） D.精选葡萄酒（Auslese）
单项选择题绿酒（Vinho Verde）是在（）制造的。
A.意大利 B.葡萄牙 C.德国 D.西班牙
单项选择题皮斯波特（Piesport）村在（）。
A.波尔多 B.意大利 C.阿尔萨斯 D.德国
