A.随意改变发酵液的pH值B.过度增加发酵底物的浓度C.对发酵过程进行精细的温度控制D.减少通风量以降低微生物……

单项选择题微生物发酵过程中，温度的变化主要影响（）

A.发酵产物的种类
B.微生物的生长速度和代谢活性
C.发酵液的pH值
D.发酵液的颜色

单项选择题发酵结束后，发酵液中的固体杂质通常通过（）方式去除。

A.加热
B.冷冻
C.速冻
D.离心

单项选择题微生物发酵过程中，（），可避免杂菌污染。

A.严格消毒发酵设备
B.增加发酵液的温度
C.降低发酵液的pH值
D.增加发酵时间

单项选择题发酵液处理中，蒸发浓缩的主要目的是（）

A.去除微生物细胞
B.提高发酵产物的纯度
C.回收发酵液中的水分
D.浓缩发酵产物，便于后续处理

单项选择题发酵液中的（），可以作为指示发酵进程的指标。

A.微生物细胞数量
B.发酵液的温度
C.发酵产物的浓度
D.以上都是