A.Autolysis酵母自溶B.Dosage加糖C.Ridding转瓶D.Blending混合香槟在disg……

单项选择题下列哪些葡萄品种是可以酿造香槟的品种？（）

A.Pinot Blanc白比诺、Pinot Noir黑皮诺、Chardonnay霞多丽
B.Pinot Noir黑皮诺、Meunier默尼耶、Chardonnay霞多丽
C.Pinot Blanc白比诺、Meunier默尼耶、Merlot梅洛
D.Pinot Noir黑皮诺、Meunier默尼耶、Pinot Blanc白比诺

单项选择题下列哪种起泡酒的酿造方法是经过瓶中第二次发酵但是不用吐酒泥的方式清除沉淀？（）

A.传统方法
B.罐式方法
C.转移法
D.阿斯蒂法

单项选择题下列哪一种是用来酿造Cava卡瓦的传统葡萄品种？（）

A.Mauzac莫扎克
B.Airen艾伦
C.Parellada帕雷亚达
D.Trebbiano棠比内洛

单项选择题香槟区流行保留许多多年生木的修剪法（）

A.这样可以帮助葡萄树抵御水分缺失
B.这样会使葡萄树的树冠非常茂盛
C.这样可以防止葡萄树根瘤蚜
D.这样减少葡萄树受到霜冻的威胁

单项选择题下列哪个产区使用Tannat丹那品种？（）

A.Bergerac贝尔热拉克
B.Saint-Julien圣于连
C.Pomerol波美侯
D.Madiran马蒂宏