填空题

黄酮类化合物因分子中具有（）而显酸性。其酸性强弱顺序为：（）大于（）、（）。

【参考答案】

酚羟基；7-OH；3-OH；5–OH

<上一题目录下一题>

热门试题

填空题黄酮类化合物因分子中具有（）而显弱碱性。

填空题黄酮类化合物因分子中具有（）而显酸性。

填空题黄酮苷一般溶于（）、（）及（）等中，而难溶或不溶于（）、（）等有机溶剂中。

填空题黄酮苷元分子中引入羟基后，水溶性增（），引入羟基越多，其水溶性越（）。而羟基甲基化后，其水溶性（）。

填空题黄酮苷元分子中引入甲基后，水溶性（），引入甲基越多，其水溶性越（）。

填空题花色素因以（）形式存在，具有（）的通性，故水溶性（）。

填空题游离黄酮类化合物一般分子呈平面型，它在水中溶解的程度（）与非平面型分子。例如（）在水中溶解大与（）。

填空题游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于（）中，可溶于（）、（）及（）中。

填空题橙酮分子中存在（）结构，故呈（）色。

填空题花色素的颜色随（）改变。一般（）时显红色，（）时显蓝色，（）时显紫色。

填空题查耳酮分子中存在（）结构，故呈（）色。

填空题异黄酮的共轭体系被（），故呈（）色。

填空题如果（）氢化，则（）中断，故二氢黄酮醇（）色。

填空题色原酮本身（）色，但在2—位上引入（）基后就有颜色。

填空题黄酮类化合物的颜色与分子结构中是否存在（）有关。