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填空题

游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于（）中，可溶于（）、（）及（）中。

【参考答案】

水；乙醇；正丁醇；氯仿

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填空题橙酮分子中存在（）结构，故呈（）色。

填空题花色素的颜色随（）改变。一般（）时显红色，（）时显蓝色，（）时显紫色。

填空题查耳酮分子中存在（）结构，故呈（）色。

填空题异黄酮的共轭体系被（），故呈（）色。

填空题如果（）氢化，则（）中断，故二氢黄酮醇（）色。

填空题色原酮本身（）色，但在2—位上引入（）基后就有颜色。

填空题黄酮类化合物的颜色与分子结构中是否存在（）有关。

填空题游离的黄酮类化合物多为（）性固体。

填空题黄酮类化合物的生理作用是多种多样的，如（）和（）作用。

填空题黄酮类化合物在植物体内主要以（）的形式存在，少数以（）的形式存在。

填空题因这一类化合物大都呈（）色，且具有（）基团，故称黄酮。

填空题目前黄酮类化合物是泛指两个（）环，通过（）链相连，具有（）基本结构的一系列化合物。

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