不同微生物对碳氮比要求不同，营养物质的碳氮比在（）时，有利于大多数微生物的生长。……

单项选择题K2HPO4和KH2PO4是常用的缓冲剂，但这个K2HPO4 KH2PO4缓冲系统只能在一定的pH范围（）内起调节作用。

A.5.5~6.0
B.4.5~5.0
C.6.4~7.2
D.7.4~7.8

单项选择题美蓝染色法对酵母菌染色后，在光学显微镜下观察活菌为（）

A.蓝紫色
B.淡紫色
C.无色
D.深蓝色

单项选择题细菌经吖啶染色后，在紫外光显微镜下可观察到活细胞发出（）

A.橙色荧光
B.绿色荧光
C.紫色荧光
D.蓝色荧光

单项选择题目前广泛用于食品加工条件快速评价和食品微生物快速检测中的方法是（）

A.离心法
B.过滤法
C.比浊法
D.ATP生物发光法

单项选择题用纸片法进行菌落计数检测时，菌落很小时就染色为（）

A.柠檬黄
B.玫瑰红色
C.橄榄绿
D.孔雀蓝