酒吧是为客人（）、（）的场所。

判断题对线路检查、喷嘴检查、开关检查是排除饮料线条机故障的基本步骤。

单项选择题制作柳丁海风需要使用哪种基础酒？（）

A.干型马天尼酒
B.伏特加
C.龙舌兰酒
D.朗姆酒

单项选择题制作香烤南瓜啤酒需要使用哪些成分？（）

A.南瓜、肉桂、啤酒和黄油
B.南瓜、芝士、啤酒和牛奶
C.南瓜、蜜糖、啤酒和芒果
D.南瓜、肉桂、啤酒和葡萄干

单项选择题制作芒果绿茶需要使用哪些成分？（）

A.芒果、绿茶和蜂蜜
B.芒果、绿茶和柠檬汁
C.芒果、绿茶和糖浆
D.芒果、绿茶和牛奶

单项选择题制作椰奶菠萝饮需要使用哪些成分？（）

A.椰奶、菠萝汁和糖浆
B.椰奶、菠萝汁和柠檬汁
C.椰奶、菠萝汁和牛奶
D.椰奶、菠萝汁和冰块

单项选择题制作黑莓马天尼需要使用哪种基础酒？（）

A.干型马天尼酒
B.伏特加
C.龙舌兰酒
D.白兰地

单项选择题制作红酒热巧克力需要使用哪些成分？（）

A.红酒、巧克力和糖
B.红酒、牛奶和可可粉
C.红酒、砂糖和肉桂
D.红酒、奶油和盐

单项选择题制作咖啡冰淇淋需要使用哪些成分？（）

A.咖啡、牛奶、糖和冰淇淋
B.咖啡、巧克力、蜂蜜和冰淇淋
C.咖啡、朗姆酒、砂糖和冰淇淋
D.咖啡、芝士、糖和冰淇淋

单项选择题在调制朗姆酒科技里，什么是“Mojito”？（）

A.一种基于朗姆酒和可乐的饮料
B.一种基于朗姆酒、薄荷、糖浆和苏打水的饮料
C.一种基于朗姆酒、柠檬汁、薄荷和冰块的饮料

单项选择题什么是“旋涡”调制法？（）

A.将调酒器倾斜以便混合成分
B.用搅拌器混合所有成分
C.用玻璃棒轻轻搅拌混合所有成分

单项选择题什么是“浸泡”调制法？（）

A.快速混合所有成分
B.轻轻摇晃并混合所有成分
C.将调酒器和部分成分混合并放置一段时间

单项选择题在调制龙舌兰酒科技里，什么是“Margarita”？（）

A.一种基于龙舌兰酒、可乐和柠檬汁的饮料
B.一种基于龙舌兰酒、葡萄柚汁、柠檬汁和糖浆的饮料
C.一种基于龙舌兰酒、新鲜青柠檬汁和三重分之一的盐的饮料

单项选择题以下哪种类型的酒通常是甜的？（）

A.干邑
B.波本威士忌
C.雪利酒

单项选择题什么是“撞击”调制法？（）

A.用搅拌器混合所有成分
B.将成分倒入调酒器中以便混合
C.将两个调酒器倒来倒去，使成分混合

单项选择题在调制金酒科技里，什么是“Gin Fizz”？（）

A.一种基于金酒、柠檬汁和糖浆的饮料
B.一种基于金酒、青柠檬汁、苏打水和糖浆的饮料
C.一种基于金酒、蛋清、柠檬汁和糖浆的饮料