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单项选择题

A、乙醛B、丙醛C、甲醇D、酶酒的生产是建立在微生物的基础上的,酿酒原料中的糖在()的作用下,最终转化为乙醇。……

酒的生产是建立在微生物的基础上的,酿酒原料中的糖在()的作用下,最终转化为乙醇。

A、乙醛
B、丙醛
C、甲醇
D、酶